Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θεωρείται γενικά η καλύτερη μορφή πρωτεΐνης. Τα δύο πιο δημοφιλή είδη φιλτραρίσματος (concentrate, isolate) αντιπροσωπεύουν και την ποιότητα και διαδικασία τους, όμως με την υδρόλυση η πρωτεΐνη διασπάται σε μικρότερα κομμάτια κι έτσι η απορρόφηση, χώνεψη αλλά και χρήση της από το σώμα γίνεται ταχύτερα και πιο ολοκληρωμένα. Η ταχύτατη απορρόφησή της την κάνει την ιδανική λύση για αμέσως μετά την προπόνηση.